【打寶蛤】XL文蛤＋黑蜆老饕必買組（共5包）

**每週一、四安排出貨（週日結單，隔週一出貨；週三結單，週四安排出貨）**

打寶蛤 —— 吃了「會微笑」的文蛤

❗首創「文蛤的黃金比例」，肥度達標才會出貨！再也不擔心買到外殼很大、肉卻很小的文蛤

❗全程採魚蝦共生的友善養殖，每一顆文蛤都是吃益生菌長大的，身體健康，自然也就白白又胖胖

❗獨家「微分子活氧殺菌吐沙工法」，讓文蛤在更安心的環境中完成吐沙，且吐沙潔淨度提升50%

【商品特色】

✦ 魚蝦共生、友善養殖：採用仿自然生態鏈的魚、蝦、文蛤共生，友善混養，堅持不用藥，每顆文蛤都經得起檢驗

✦ 黃金比例、肥美飽滿：首創「文蛤的黃金比例」，外殼尺寸達８分以上、肉質飽滿度達７成以上，才會出貨

✦ 真空包裝、免吐沙：產地現撈完成吐沙，活體真空包裝延長保鮮，拆封洗淨即可烹煮，料理超便利

【微笑文蛤的秘密】

✦ 微「酵」秘密：每顆文蛤都是我們用心栽培的孩子，堅持自行開發的乳酸菌發酵料來餵養文蛤，讓文蛤長得白白胖胖、頭好壯壯！

✦ 微「笑」心法：吃益生菌長大的文蛤，健康有活力，肉質更鮮甜飽滿。品嚐打寶蛤的微笑文蛤，嘴角絕對會不自覺上揚

✦ 微「笑」曲線：用心觀察，文蛤的外殼正是一抹微笑曲線！希望我們的文蛤，能帶給大家滿滿的幸福味！

【微分子活氧殺菌吐沙工法】

✦ 天然海水浸泡：文蛤於產地現撈後，以天然海水搭配獨創吐沙工法，浸泡約3~4小時，使文蛤含沙量降至最低

✦ 獨創「微分子活氧吐沙工法」：獨創將微分子臭氧打入海水，提升水中含氧量，讓文蛤更有活力，吐沙更乾淨。此外，還能提升文蛤鮮度，讓文蛤吃起來更加鮮美！

✦ 有殺菌、更安心：微分子臭氧有消毒、滅菌的特性，能有效降低水中的生菌數，讓文蛤在更安心的環境進行吐沙

【外銷日本極品大和黑蜆】

✦ 日本原生蜆種：日本黑蜆又名大和蜆、橫濱蜆，生長在日本、朝鮮半島及庫頁島的海淡水混合水域，是日本特有種！

✦ 彰化在地養殖：與日本合作引進，於彰化在地漁塭養殖，引海水用仿自然生態鏈的魚、蝦、黑蜆共生友善混養，孕育出天然珍貴的大和黑蜆

✦ 超高營養價值：根據日本醫學研究，黑蜆比一般蜆類多3倍蛋白質與碳水化合物，且富含鳥胺酸與牛磺酸、鈣、磷、鈉、鉀、鋅、維生素等成分

【推薦料理方式】

✦ 黑蜆清湯：湯鍋的水滾之後，加入黑蜆、薑、蒜，待黑蜆打開即可享用！湯汁呈淡淡的乳白色, 口感濃郁, 鮮甜無腥味

✦ 蒸黑蜆精：將黑蜆裝入碗中，依個人口味可加入少許酒或薑蒜，放入電鍋內鍋，外鍋加入1杯水，待跳起後即可食用！

【特別說明】

✦ 文蛤/黑蜆已於包裝前完成過沙，如依舊擔心沙殘留，可以鹽水浸泡約30分鐘，切勿泡過久，將影響其鮮度。

✦ 產品出貨時皆為完整真空狀態，包裝可能因運送過程碰撞導致失真空，不影響其品質，建議從失真空產品先烹煮。

✦ 文蛤的飽滿度為當日現撈後直接敲開外殼抽樣確認，肥度達標才出貨；偶有少數文蛤飽滿度較參差，屬正常現象。

【成分規格】

品名	【打寶蛤】活氧吐沙微笑文蛤（XL）X 3包【打寶蛤】外銷日本極品大和黑蜆 X 2包
商品重(容)量	文蛤：400公克±10公克/包（約20~23粒）黑蜆：400公克±10公克/包（約90~110粒）
內容物名稱(成分)	文蛤、黑蜆
食品添加物名稱	無
保存方式	冷藏保存 7 天（生鮮商品，切勿冷凍）
有效期限	標示於包裝袋上
原產地	台灣
注意事項	本產品含有海鮮貝殼類，不適合對其過敏體質者食用。產品可能因運送過程碰撞導致失真空，不影響產品品質，若有失真空包裝則建議優先烹煮。

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