【打寶蛤】外銷日本極品大和黑蜆*3包

**每週一、四安排出貨（週日結單，隔週一出貨；週三結單，週四安排出貨）**

打寶蛤 —— 吃了「會微笑」的文蛤

❗首創「文蛤的黃金比例」，肥度達標才會出貨！再也不擔心買到外殼很大、肉卻很小的文蛤

❗全程採魚蝦共生的友善養殖，每一顆文蛤都是吃益生菌長大的，身體健康，自然也就白白又胖胖

❗獨家「微分子活氧殺菌吐沙工法」，讓文蛤在更安心的環境中完成吐沙，且吐沙潔淨度提升50%

【外銷日本極品大和黑蜆】

✦ 日本原生蜆種：日本黑蜆又名大和蜆、橫濱蜆，生長在日本、朝鮮半島及庫頁島的海淡水混合水域，是日本特有種！

✦ 彰化在地養殖：與日本合作引進，於彰化在地漁塭養殖，引海水用仿自然生態鏈的魚、蝦、黑蜆共生友善混養，孕育出天然珍貴的大和黑蜆

✦ 超高營養價值：根據日本醫學研究，黑蜆比一般蜆類多3倍蛋白質與碳水化合物，且富含鳥胺酸與牛磺酸、鈣、磷、鈉、鉀、鋅、維生素等成分

【推薦料理方式】

✦ 黑蜆清湯：湯鍋的水滾之後，加入黑蜆、薑、蒜，待黑蜆打開即可享用！湯汁呈淡淡的乳白色, 口感濃郁, 鮮甜無腥味

✦ 蒸黑蜆精：將黑蜆裝入碗中，依個人口味可加入少許酒或薑蒜，放入電鍋內鍋，外鍋加入1杯水，待跳起後即可食用！

【微分子活氧殺菌吐沙工法】

✦ 天然海水浸泡：文蛤於產地現撈後，以天然海水搭配獨創吐沙工法，浸泡約3~4小時，使文蛤含沙量降至最低

✦ 獨創「微分子活氧吐沙工法」：獨創將微分子臭氧打入海水，提升水中含氧量，讓文蛤更有活力，吐沙更乾淨。此外，還能提升文蛤鮮度，讓文蛤吃起來更加鮮美！

✦ 有殺菌、更安心：微分子臭氧有消毒、滅菌的特性，能有效降低水中的生菌數，讓文蛤在更安心的環境進行吐沙

【特別說明】

✦ 黑蜆已於包裝前完成吐沙，料理前無須解凍，拆封並以清水沖洗即可下鍋料理。

✦ 產品出貨時皆為完整真空狀態，包裝可能因運送過程碰撞導致失真空，不影響其品質，建議從失真空產品先烹煮。

【成分規格】

品名	(冷凍)【打寶蛤】外銷日本極品大和黑蜆 X 3包
商品重(容)量	400公克±10公克/包（約80~110粒）
內容物名稱(成分)	黑蜆
食品添加物名稱	無
保存方式	冷凍-18°C
有效期限	標示於包裝袋上
原產地	台灣
注意事項	本產品含有海鮮貝殼類，不適合對其過敏體質者食用。本產品經海水吐沙後即真空包裝。拆封後，請以清水洗淨外殼再下鍋料理。（切勿浸泡，以免退冰！） *本產品為冷凍包裝，建議採「電鍋蒸煮」方式烹調，讓冷凍黑蜆均勻受熱後開殼。

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